Abstract: acid is a kind of acid which was excreted by lactic acid bacteria.
摘要: 乳酸是乳酸菌分泌的主要有机酸之一.
来源:网络文摘精选The adaptive responses appear to be a usual mode of stress protection in lactic acid bacteria.
适应性反应是乳酸菌应激保护作用的常见方式.
来源:网络文摘精选应用拟水平均匀实验设计安排多因素多水平实验, 筛选乳酸菌复合冻干保护剂.
来源:互联网摘选本文介绍了发酵香中乳酸菌的作用,乳酸菌发酵剂的发展历史,着重探讨了发酵香肠乳酸菌发酵剂筛选标准.
来源:互联网摘选Effects of % Lentinula % extract on the growth of lactic acid bacteria were studied.
研究了香菇浸提液对乳酸菌生长的影响.
来源:互联网摘选原味酸乳酪由牛奶发酵而成,含乳酸菌 、 蛋白质和钙质, 有益健康.
来源:互联网摘选Studies on Bioconversion of Renewable Cellulosic Material to Produce Lactic Acid
可再生纤维素原料生物转化产乳酸的研究
来源:互联网摘选本文提出了用高效离子色谱法同时测定糖汁、糖浆及废蜜中的氯离子和硫酸根离子。以甜菜为原料,经榨汁处理,将所得原料进行乳酸发酵。
来源:互联网摘选甜菜糖蜜乳酸发酵工艺参数的优化及酵母膏替代物的初探
来源:互联网摘选微波加工马铃薯片的研究乳酸菌奶片加工工艺
来源:互联网摘选方法设0.83g/kg、1.67g/kg和5.00g/kg体重3个剂量组,对小鼠负重游泳时间、肝糖原、血尿素氮和血乳酸进行测定。
来源:互联网摘选New nutritious health drink is made of milk and maize fermented by lactic acid bacteria.
以玉米、牛奶为原料,经乳酸菌发酵,研制出了新型的营养保健饮料。
来源:互联网摘选分析谷丙转氨酶&乳酸脱氢酶偶联反应动力学过程测定谷丙转氨酶活性
来源:互联网摘选结果表明,6株乳酸菌作为发酵剂生产酸奶感官性能优良。
来源:互联网摘选在细胞形态上,融合子也与亲本存在一定的差异。在酸奶发酵的过程中,乳酸产量和pH值与亲本保加利亚乳酸杆菌发酵的结果一致。
来源:互联网摘选
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